Kokoustarjoilut nostavat tunnelmaa – Näin järjestät onnistuneen kokouksen

Kokoustarjoilut ovat olennainen osa hyvin järjestettyä kokousta. Onnistunut kokous ei ole vain asialistan läpikäyntiä vaan kokonaisvaltainen kokemus, johon kuuluu hyvä sisältö ja inspiroiva ilmapiiri. Oikein suunnitellut tarjoilut voivat parantaa osallistujiensa keskittymistä, lisätä viihtyvyyttä ja jäädä positiivisesti mieleen myös brändikokemuksena.

Olipa kyseessä aamuinen tiimipalaveri, koko päivän workshop tai seminaari, tai vaikkapa etäosallistujien hybridihetki, lue vinkkimme onnistuneisiin kokoustarjoiluihin. 

Tutustu catering-palvelumme kautta tilattaviin tuotteisiin, joista voit räätälöidä kokouksillesi sopivat tarjoilut.

Mitä kokoustarjoiluja suunnitellessa tulee ottaa huomioon?

Kartoita kokouksen osallistujien erityisruokavaliot hyvissä ajoin. Kerro niistä etukäteen myös kokoustarjoilujen valmistajalle.

Gluteenittomuus, laktoosittomuus, vegaanisuus sekä allergiat tai muut ruokavaliorajoitteet on hyvä huomioida niin, että kaikki kokevat tulevansa tervetulleiksi. Ota huomioon, että pahimmassa tapauksessa allergiat voivat olla hengenvaarallisia. 

Sovi tarjoilujen järjestäjän kanssa myös siitä, että erikoisruokavaliot esitellään kokoustajille selkeästi mutta hienovaraisesti. 

Kokoustarjoiluissa näkyvät myös kestävä kehitys ja vastuulliset valinnat. Catering-palveluntarjoajilta ja pitopalveluilta edellytetään ilmastoystävällisyyttä, kierrätystä, ympäristösertifikaatteja sekä luomu- ja satokausituotteiden käyttöä. 

Tarjoilujen odotetaan olevan laadukkaita, terveellisiä, maukkaita sekä visuaalisesti näyttäviä. Suosi siis tuoreita ja sesongin mukaisia raaka-aineita. Kokouspullat voi monesti korvata smoothieilla, tuoreilla leivillä tai ravintorikkaammilla välipaloilla. Paikallisesti tuotettu ruoka tuo laatua ja vastuullisuutta kokouksen tarjoiluihin.

Kokoustarjoilutkin saavat näyttää hyvältä! Värikkäät hedelmät, somistetut tarjoiluastiat ja tilaisuuden teemaan sopivat yksityiskohdat tekevät tarjoiluhetkestä esteettisen elämyksen.

Käytännön vinkit onnistuneisiin kokoustarjoiluihin

• Tilaa tarjoilut ajoissa. Näin varmistat tuotteiden saatavuuden ja erityistoiveet hyvissä ajoin.
• Suunnittele tarjoilut aikatauluun sopivaksi. Tauot ja tarjoilujen rytmitys vaikuttavat osallistujien vireyteen ja keskittymiskykyyn.
• Minimoi hävikki. Varaa sopiva määrä ruokaa osallistujamäärän ja kokouksen keston mukaan.
• Pidä huolta palvelusta. Riittävä henkilöstö, tiskaus ja täydennykset viimeistelevät kokemuksen.
• Jos järjestät etä- tai hybridikokousta, voitko tilata etänä osallistuville tarjoilut omaan sijaintiinsa?

Tarvitsetko apua kokoustarjoilujen suunnittelussa?

Onnistunut kokous ei synny sattumalta. Se vaatii suunnittelua, huomiota yksityiskohtiin ja hyviä yhteistyökumppaneita. Hyvät tarjoilut nostattavat kokousten osallistujien tunnelmaa ja lisäävät työhyvinvointia. Valitse siis laadukas catering- ja pitopalvelu.

Me Well Cateringilla järjestämme kokouksiin tarjoilut Helsingissä, Espoossa, Vantaalla ja laajasti koko pääkaupunkiseudulla.

Mietitkö, miten rakentaa juuri teidän tilaisuutenne sopivat tarjoilut? 

Ota yhteyttä, niin suunnitellaan yhdessä. Me Well Cateringilla tuotamme kokoustarjoilut yrityksille vastuullisesti, näyttävästi ja herkullisesti. Tutustu valikoimaamme ja tilaa helposti suoraan verkkokaupastamme tai pyydä tarjous räätälöidystä kokonaisuudesta.

Mikäli tarvitset tiloja tilaisuudellenne, tutustu myös yhteistyökumppanimme Ravintola Domuksen kokoustiloihin, jotka sijaitsevat hyvien kulkuyhteyksien äärellä Helsingin keskustassa, Kampin kupeessa.

Lue lisää aiheesta Inspiraatiota